Лук садик шатот Люси Голландия 1 кг

Лук садик шатот Люси Голландия 1 кг

Среднеранний, высоко-влажный вид лука репчатой подходит для потребления свежим и длинным хранения. Цибулины абсолютно округлой формы. Имеет плотную чешуйку желто-бронзовой расцветки, которая отлично оберегает луковицу при хранении. Мякоть белоснежная, полуострого вкуса.

Лук-шалот – один из самых интересных и деликатесных видов лука. По виду названием Allium ascalonicum, ее называют ц. ашкелонская. Чем отличается лук-шалот от обычного лука? Вкус небольших  луковицок более мягкий, нежный, более кисло-сладкий, чем острый. При жарке и тушению – дает прекрасный выраженный аромат. Попробуйте зелень и луковицы, и вы больше никогда не перепутаете этот вид лука ни с каким другим. В блюдах высокой кухни лук-шалот – незаменимый. Ее относят к полуострой, добавляют в салаты, маринуют, готовят луковый суп и др. Но по отзывам, самым вкусным считается карамелизированный шатот. Поэтому в кулинарии он ценится очень высоко. И настоящие гурманы могут легко вырастить его из семян прямо в своем саду и даже на подоконнике. И в дополнение к к кулинарным преимуществам лук-шалот – очень полезна, содержит больше сахаров и полезных веществ, чем репчатая.

Как выглядит лук-шалот, описание. Это многолетнее луковицное растение. Чаще всего ее выращивают из семян. Уже через 2-3 месяца после посева формируется небольшая луковица, а затем – так называемое гнездо луковиц. Поэтому этот вид лука аматоры иногда называют «семейным» или «кусовка». Но так называют и другие виды лука, например батун или слезун. Поэтому рекомендуем покупать семена шалота и луковицы – у проверенных продавцов и  фирменных интернет магнитах. Взрослые луковицки – небольшие длиной до 5-7 см и диаметром 2-4 см, весом до 20-30 г, могут быть округлые или вытянутые в разных сортах. Некоторые сорта могут формировать более крупные луковицы до 100 г. Внешние чешуйки – от золотисто-белых, до розовых и с фиолетовым оттенком. Взрослое «гниздо», которое хорошо разрослось в положении от 5 до 15-20 луковицок, в зависимости от ухода. После посадки на второй сезон гнезда могут разрастаться до 40 и более луковиц. Высота пучка нежной зелени до 20-30 см. Пустые зеленые «пая», с легким восковым налетом долго остаются нежной, сочной и вкусной с весны и все лето до самой осени. На зелень шатот можно выращивать не только в сезон на грядках, но и дома в контейнерах или просто в воде целый год из семян или из луковиц. Летом появляются цветконосы, высотой до 80-90 см и формируется семена. Лук-шалот растет относительно быстро и за один сезон формирует полноценные луковицы, которые до конца сезона, как во чесноке, распадаются на пять частей, из которых на следующий год вырастет еще больше луковиц.