Орегано італійський 0.1 г ТМ Коуел

Орегано італійський - багаторічна трава з щільними, покритими ворсинками листям насичено-зеленого кольору, і фіолетовими квітками.

Орегано - невибаглива і холодостійка. Краще розвивається на сонячних ділянках, не переносить надмірного перезволоження і застою води. Легко розмножується поділом материнського куща, живцями і відводками. Це невибаглива ​​рослина, стійка до нестачі світла, можна вирощувати на підвіконні.

Зберігати зрізане листя і квітки орегано краще в цілому вигляді в щільно закритих банках в темряві, а подрібнювати в міру необхідності.

Також пряності зберігають в невеликих пучечках, які можна цілком класти в рідкі страви або заварювати як чай, цей спосіб краще зберігає ефірні масла, а значить, запах і смак, ніж в подрібненому вигляді.

Можна зробити пюре зі свіжого листя орегано з невеликою кількістю оливкової олії і заморозити.

Незважаючи на свій насичений смак, орегано прекрасно поєднується з іншими приправами, створюючи неповторний букет ароматів італійської кухні. І, якщо ви приготували якусь італійську страву, але, спробувавши, подумали, що «чогось не вистачає», то швидше за все, бракує саме орегано.

Орегано Італійський присутній майже у всіх стравах з помідорами, в більшості соусів і піці, в м'ясних стравах, рибі і овочах. Без нього не обходиться запечена картопля, смажені на грилі баклажани, артишоки і гриби.

Дивно гармонійне поєднання являє собою суміш орегано зі свіжим часником. Добавте сюди рослинну олію, краще оливкову, - і вийде відмінний маринад для свинини, яловичини, смаженої картоплі.

Агротехніка:

Посійте насіння за 6-8 тижнів до пересадки у відкритий грунт, орегано вимагає тривалого вегетаційного періоду в теплому місці.

Коли рослини досягнуть 5 см у висоту, розсадіть їх в окремі горщики і поступово загартовуйте. Збір листя проводьте до розпускання квітів, сушене листя зберігайте в герметичних ємностях.

Орегано - багаторічна рослина! На зиму зріжте рослину трохи вище рівня землі і замульчуйте грунт. Або занесіть в будинок і продовжуйте радіти врожаю свіжої зелені взимку.